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研討會升級博醫康不只提供凍干機設備近日，由老牌凍干機設備提供商北京博醫康主辦的“博醫康2018年凍干技術研討會”在北京順利舉行。以凍干機實際應用為主要議題，此次博醫康凍干技術研討會吸引了全國各地制藥、醫療，科研等領域的近80位凍干技術應用人員參與，令此次研討會在規模上都有較大提升。在研討會期間，博醫康凍干機及凍干技術研發負責人葉明徽先生就凍干原理及應用進行了多場報告。另外，提純技術專家李篤信博士后和發酵技術專家董月菊女士也分別就藥物提純及發酵工藝參數等問題進行了報告。除了主講嘉賓的講解，研討會還就凍干機實際應...

11-30 2018
博醫康凍干技術研討會：為行業交流鋪路2018年11月下旬，來自全國各地制藥、醫療，科研等領域的近80位凍干機用戶及凍干技術應用人員相聚于新一屆博醫康凍干技術研討會，就凍干原理及應用等相關問題進行了交流和探討。以分享凍干機應用經驗，促進行業交流為目的的博醫康凍干技術研討會已舉辦多屆。已從規模較小的內部討論活動，發展成為了頗受行業矚目的凍干技術應用交流的盛會。相關人員的參會意愿不斷增強，也令研討會規模不斷擴張。本著促進交流，加深了解的目的，博醫康在研討會期間，不僅邀請凍干技術應用相關專家為與會人士進行了多場精彩的主...

11-30 2018
博醫康凍干技術研討會讓分享更精彩近期，應廣大凍干機用戶熱烈要求，新一屆博醫康凍干技術研討會在北京舉行。與往屆相比，此次研討會在規模和參與人數上都有較大擴展。來自全國的近80位凍干技術應用人員相聚博醫康，就凍干機使用和凍干原理及應用等相關問題進行了交流和探討。在研討會期間，博醫康凍干機及凍干技術研發負責人葉明徽先生，由淺入深，就凍干技術應該相關議題，進行了《真空測量與控制技術在凍干中的應用》、《凍干控制技術詳解》、《如何為新產品設計初始凍干曲線》等多場內容豐富精彩的報告，并就現場人士提出的各種應用問題進行了詳...

11-30 2018
助陣土壤修復博醫康凍干機亮相“Soiltec China 2018”2018年11月29日-30日，第三屆“土壤與地下水高峰論壇（SoiltecChina2018）”在上海浦東新區召開。作為老牌真空冷凍干燥機生產廠家，在土壤樣品前處理系統方面關注多年的北京博醫康，也攜旗下土壤凍干機參加了此次論壇。“土壤與地下水高峰論壇”每年舉辦一屆，作為土壤與地下水修復行業交流和溝通的重要平臺，每屆論壇都會吸引來自國內外的環境、藥劑、設備、環境監理、修復工程設計與設施、環境檢測類等企業的業內人士及各大相關科研院所、大專院校參與。作為國內老牌的冷凍干燥機設備提...

11-30 2018
漸受行業重視博醫康凍干技術研討會發展壯大2018年11月22日—23日，至今已逐漸發展為深受相關人士關注的博醫康凍干技術研討會，在北京舉辦了新一屆的會議。以分享凍干應用經驗，促進行業交流為目的的博醫康凍干技術研討會已舉辦多屆。與往年相比，此次研討會從規模和參與人數上都有較大提升。這也體現了博醫康凍干技術研討會在行業內受重視的程度。博醫康凍干技術研討會原本只是企業為產品用戶舉辦的小規模內部研討活動，但因其貼近實際，為很多用戶解決了諸多實際應用問題，因而在行業內聲名鵲起，受到了很多行業內人士的關注，也使得該研討會的規模...

11-29 2018
博醫康凍干技術研討會打造行業交流盛會為進一步加強行業內的分享和交流，緊跟凍干技術發展潮流，近日，新一屆博醫康凍干技術研討會在北京舉行。來自全國各地的近80位凍干應用行業人士齊聚一堂，圍繞“凍干技術原理與應用”等相關議題進行了為期兩天的研討活動。本次研討會由博醫康總經理游方園先生主持，中科院生物物理所資深生物技術專家董先智先生，提純技術專家李篤信先生，凍干技術專家葉明徽先生和發酵技術專家董月菊女士等人作為嘉賓出席了本次研討會。在兩天的研討會期間，除了博醫康凍干技術研發負責人葉明徽先生就凍干原理及應用進行了多場報告...

11-29 2018
以實際應用為主博醫康凍干技術研討會干貨滿滿2018年11月22日-23日，博醫康凍干技術研討會在北京舉辦。博醫康將其近20年的凍干技術應用積累傾情奉獻，為來自全國各地的近80位與會者提供了一場干貨滿滿的行業交流盛宴。博醫康不僅將自己視為凍干設備的提供商，還將凍干技術的推廣普及視為己任。因而，每年都會舉辦多場凍干技術相關的行業研討會，為凍干技術應用人士提供幫助和交流的機會。今年的研討會期間，圍繞凍干技術的應用，提純技術專家李篤信先生，凍干技術專家葉明徽先生和發酵技術專家董月菊，進行了多場技術研討報告。而作為博醫康凍干技...

11-29 2018
貼近實際應用博醫康凍干技術研討會人氣大漲2018年11月下旬，博醫康凍干技術研討會在北京召開了新一屆的會議。與往年相比，此次研討會從規模和參與人數上都有較大提升，近80位相關行業人員參加了此次研討會，可謂人氣大漲。博醫康凍干技術研討會原本只是企業為產品用戶舉辦的小規模內部研討活動，但因其貼近實際，為很多用戶解決了諸多實際應用問題，因而在行業內聲名鵲起，受到了很多行業內人士的關注，也使得該研討會的規模不斷擴大。本著分享凍干應用經驗，促進行業交流的目標，本次博醫康凍干技術研討從內容上也進行了較大豐富，除了凍干原理及應用...

11-28 2018
初心不變博醫康凍干技術研討會全面升級2018年11月22日至23日，新一屆博醫康凍干技術研討會在北京舉行。與往屆相比，此次研討會從規模和參與人數上都有較大提升，來自全國各地的近80位凍干技術應用的相關行業人士參加了此次研討會。本次研討會在研討內容上也更加豐富。除了博醫康凍干技術研發負責人葉明徽先生就凍干原理及應用進行了多場報告外，提純技術專家李篤信博士后和發酵技術專家董月菊女士也在現場分別就藥物提純及發酵工藝參數等問題進行了報告。雖已經舉辦多屆，博醫康舉辦此次研討會的目的和初心卻沒有任何變化。加強行業內的分享和...

11-28 2018
為用戶排憂博醫康凍干技術研討會提供貼心服務2018年初冬，新一屆的博醫康凍干技術研討會在北京精彩閉幕。近80位來自全國各地的凍干應用行業人士齊聚一堂，就凍干應用、藥物提純及發酵技術等相關議題進行了為期兩天的研討活動。由博醫康主辦的技術研討會活動，近年來不斷受到行業人士的關注，也令其規模不斷擴大。本次研討會，從規模和內容上都有較大升級，這也讓諸多到場人員表示，此次參會不虛此行，收獲良多。除了精彩的研討內容，博醫康還在現場為到場人士提供了諸多貼心服務。除了博醫康技術人員在現場為到場人士提供應用難題解答外，還將為與會單位提...

11-28 2018
順利閉幕博醫康凍干技術研討會來年將升級2018年11月22日-23日，博醫康2018年冬季凍干技術研討會在北京順利舉行。來自全國各地制藥、醫療，科研等領域的近80位凍干技術應用人員相聚博醫康，就凍干原理及應用等相關問題進行了交流和探討。以分享凍干應用經驗，促進行業交流為目的的博醫康凍干技術研討會已舉辦多屆，至今已逐漸發展為深受相關人士關注的技術研討會。與往屆相比，此次研討會在時間規模和參與人數上都有較大擴展。隨著規模的擴容，博醫康凍干技術研討會在研討內容上也更加豐富多元。除了博醫康凍干技術研發負責人葉明徽先生就凍...

11-27 2018
從小到大博醫康凍干技術研討會緣何引行業注目以分享凍干應用經驗，促進行業交流為目的的博醫康凍干技術研討會，于2018年11月22日—23日在北京舉辦了新一屆的會議。與往年相比，此次研討會從規模和參與人數上都有較大提升。這也體現了博醫康凍干技術研討會在行業內受重視的程度。據博醫康相關負責人介紹，博醫康凍干技術研討會原本只是企業為產品用戶舉辦的小規模內部研討活動。由于該研討會內容十分務實，對與會者在凍干應用方面有著很大幫助，使得研討會不斷受到行業相關人士注目，相關人員的參會意愿也隨之不斷增強，這也在一方面令研討會規模不斷擴...

11-27 2018
貼近實際應用博醫康凍干研討會讓人收獲頗豐2018年11月22日-23日，博醫康2018年冬季凍干技術研討會在北京順利舉行。來自全國各地制藥、醫療，科研等領域的近80位凍干技術應用人員相聚博醫康，就凍干原理及應用等相關問題進行了交流和探討。此次博醫康凍干技術研討會在內容上更加豐富多元。除了博醫康凍干技術研發負責人葉明徽先生就凍干原理及應用進行了多場報告外，提純技術專家李篤信博士后和發酵技術專家董月菊女士也在現場分別就藥物提純及發酵工藝參數等問題進行了報告。并對現場提出的各種實際應用問題進行了分析和解答。豐富多元的研討...

11-27 2018
博醫康2018年冬季凍干技術研討會將舉行2018年11月22日至23日，新一屆博醫康凍干技術研討會將在博醫康北京總部舉行。博醫康誠邀制藥、醫療，科研等領域人員蒞臨參加。研討會主題：凍干原理及應用研討會主講人：葉明徽葉明徽先生是博醫康凍干工藝研發實驗中心的負責人，擁有20年凍干工藝研究經驗。葉明徽先生在長期的工作過程中，積累了大量的凍干研發實際經驗，多次參加科研項目，并負責凍干技術部分。會議時間：2018年11月22日-23日地點安排：博醫康北京工廠會議日程如下：會議安排——22日9:30-10:15會議開始致辭博醫...

11-14 2018
參展中國美博會博醫康凍干機助推美容凍干發展2018年5月22日至24日，第二十三屆中國美容博覽會（上海CBE）在上海新博覽中心舉行。近年來積極投身美容凍干領域的北京博醫康，也受邀參加了此次展會。作為三大展會之一，本次中國美容博覽會（上海CBE）展覽面積達25萬平米，吸引了數十個國家和地區的美容化妝品及產業鏈上下游3000家以上企業赴會，覆蓋全國美容化妝品銷售各零售業態、微電商等各渠道的買家。在美容行業之中，凍干產品主要針對帶有活性的美白物質的凍干。針對美容行業凍干應用的需求，博醫康近年來投入大量資源，相繼研制出了適合...

5-24 2018
精彩亮相“CISILE2018” 北京博醫康引關注2018年4月21-23日，第十六屆中國科學儀器及實驗室裝備展覽會（CISILE2018）在北京·國家會議中心召開，作為國產凍干機生產制造領域的代表，北京博醫康也攜旗下眾多凍干設備亮相了本次盛會。中國科學儀器及實驗室裝備展覽會（CISILE）是由中國儀器儀表行業協會主辦的行業盛會。旨在加強行業應用和交流、科學儀器的成果轉化，推動我國科學儀器的產業化、現代化發展，目前已成為我國科學儀器領域規模zui大、水平zui高的化專業展會之一，連續入選2014、2015年度商務部引導支持展...

4-24 2018
博醫康總部接待印度訪客為深入合作鋪平道路近日，來自印度的凍干機用戶造訪北京博醫康總部，對博醫康生產車間及制造工藝水準進行了現場實地考察。博醫康公司領導接待了印度訪客，并與其進行了會談，而主客雙方也就進一步深入合作達成了一致。近年來，博醫康不斷加強對海外凍干機市場的布局，旗下眾多凍干機設備也已出口國外30多個國家及地區，為國產凍干機占領海外市場貢獻了自己的力量。而隨著博醫康品牌度在海外市場的不斷提升，相信也會有更多的國外客戶選擇和信任博醫康旗下的凍干機產品。博醫康領導與印度訪客合影留念

4-18 2018
無論為了什么在使用小型食品凍干機都要注意什么小型食品凍干機的凍干法則基本上在0℃以下進行，即在產品凍結的狀態下進行，只在后期降低產品的殘余水份含量時，才讓產品升至0℃以上的溫度，但一般不超過40℃。在真空條件下，當水蒸汽直接升華出來后，藥物剩留在凍結時的冰架中，形成類似海綿狀疏松多孔架構，因此小型食品凍干機干燥后體積大小幾乎不變。再次使用前，只要加入注射用水，又會立即溶解。干燥的方法多種多樣，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等，但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產品一般都存在體積縮小、質...

4-8 2018
中試凍干機凍干工藝分為那幾個階段中試凍干機是利用升華的原理進行干燥的一種技術，是將被干燥的物質在低溫下快速凍結,然后在適當的真空環境下,使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程.中試凍干機得到的產物稱作凍干物，該過程稱作凍干。對凍干制品的質量要求是：生物活性不變、外觀色澤均勻、形態飽滿、結構牢固、溶解速度快，殘余水分低。要獲得高質量的制品，對凍干的理論和工藝應有一個比較全面的了解。中試凍干機凍干工藝包括預凍、升華和再凍干三個分階段。合理而有效地縮短凍干的周期在工業生產上具有明顯的經濟價值。中試凍干機的開機...

3-9 2018
澳洲代理商到訪博醫康共助國產凍干機走向世界近日，北京博醫康在澳大利亞的代理商一行人到訪博醫康總部，實地考察了博醫康生產車間及生產制造水平，并與公司領導進行了深入溝通，為推動博醫康旗下凍干機設備在澳洲市場的拓展進一步達成了一致。近年來，隨著國產凍干機生產制造水準的不斷提升，國產凍干機出口海外市場已經不再是什么新鮮事。而憑借豐富的凍干機生產經驗和不斷提升的制造工藝，北京博醫康也成為了國產凍干機布局海外市場的生力軍。迄今為止，博醫康旗下的凍干機設備已出口國外30多個國家和地區。

1-18 2018
使用大型食品凍干機過程中需要注意什么大型食品凍干機具有其它干燥方法*的優點，因此大型食品凍干機問世以來越來越受到人們的青睞，在醫藥、生物制品和食品方面的應用已日益廣泛。大型食品凍干機可用與肉類、蔬菜、水果、水產品、豆奶、飲料、湯料、保健品等多類食品加工的冷凍干燥設備。使用產品符合天然、營養、方便的要求。大型食品凍干機是集熱力、真空、制冷、壓力容器制造和自動控制技術等領域所積累的經驗基礎上，消化吸收了上同類設備技術而研制的。大型食品凍干機采用了內置式交替工作的水汽捕集器、滿液式循環供冷系統、按加速升華理論設計的加...

1-17 2018
簡單說明生產型真空冷凍干燥機凍干工藝包括什么？生產型真空冷凍干燥機由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。生產型真空冷凍干燥機的工作原理是將被干燥的物品先凍結到三相點溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態水份直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。物料經前處理后，被送入速凍倉凍結，再送入干燥倉升華脫水，之后在后處理車間包裝。真空系統為升華干燥倉建立低氣壓條件，加熱系統向物料提供升華潛熱，制冷系統向冷阱和干燥室提供所需的冷量。生產型真空冷凍...

12-20 2017
博醫康食品凍干機凍干食品成搶手貨在歐美、日本市場上，你可以看到琳瑯滿目的凍干食品。這些都是由真空凍干技術做成的。真空冷凍干燥技術是一項對食品和藥品進行護色、保鮮、保質的高新脫水技術。凍干脫水后的蔬菜、水果、肉類、水產、調料等，除應用于宇航、軍需、登山、旅游、勘探、采礦等行業外，現已進入餐館和家庭。從總的發展趨勢看，設備能耗越來越低，生產周期越來越短。凍干食品在市場的價格是熱風干燥脫水食品的4—6倍，正成為貿易的搶手貨。博醫康食品凍干機形象展示：

11-28 2017
博醫康食品凍干機凍干食品效益良好發展我國的凍干食品產業，必須開發我國的食品凍干設備。我國是農業大國，有豐富的蔬菜、肉食用水產資源，將此類食品資源加工成凍干食品，如采用國產的凍干加工設備，其價格僅為進口設備的1,4。同時抓住西部大開發的機遇，開發凍干蔬菜、凍干牛肉干等大宗食品出口，是一項前景看好、利潤大、風險小的出口創匯項目。長期以來，我國的農牧產品一直徘徊在出口原料或初級加工階段，給人一種技術含量低的總體感覺。通過開發凍干食品，將提高我國出口食品的檔次，獲得較高的附加值。凍干食品雖然生產成本較高，但銷售價格...

11-28 2017
博醫康食品凍干機凍干食品供不應求據國家海關總署、國家商檢局統計，在20世紀90年代，我國脫水蔬菜出口量每年以30%的速度增加，我國脫水蔬菜出口量約占世界總產量的2、3%。而凍干蔬菜在市場的價格是熱風干燥脫水蔬菜的4倍-6倍，正成為貿易的大宗食品。市場凍干食品供不應求，但國內凍干食品工業尚處于發展初期，產量還很低。因此我國應加快發展凍干食品，把豐富的農產品進行深加工增值、外銷創匯。目前，我國生產的凍干食品主要包括：湯料、蝦仁、半成品(如雞蛋粉)、保健品(如凍干人參)及方便面調料(如方便面中的脫水菜、肉丁等)，...

11-28 2017
講解對生產型凍干機的自動控制系統的理解生產型凍干機的自動控制包括二個部分，一是凍干機的各設備按凍干工藝要求在規定的時間自動走停，二是凍干箱板層溫度按凍干曲線要求自動跟蹤，整個凍干進程不需要人工操作，當然如果需要也可人工干預。但有些生產型凍干機的自動控制是不*的，僅能自動跟蹤凍干曲線，其余部分需人工操作。有些生產型凍干機的自動控制僅能到凍干結束，凍干結束之后的箱內壓塞、冷凝器除霜以及蒸汽消毒不能自動進行，需要人工操作，特別是蒸汽消毒部分，因涉及到許多閥門控制，人工操作比較麻煩，應該選擇自動消毒程序的凍干機。有些生產...

11-17 2017
博醫康食品凍干機凍干食品的高層次發展如今，凍干食品發展到了一個更高的層次，如凍干方便面，不僅調料是凍干的，而且面條也是凍干的，還按營養搭配足量的凍干蔬菜。凍干湯料，用凍干的調味品、蔬菜、雞蛋等合理搭配，即沖即食，方便可口。粉末蔬菜，凍干技術與超微粉碎技術相結合，把各種蔬菜制成極易消化吸收的超微粉末，加入面條、餅干、糕點、糖果、飲料等，制成新一代保健食品，適宜幼兒和老人食用。顆粒蔬菜，日本人將凍干的油菜、菠菜、蘿卜葉、芹菜、豌豆、胡蘿卜、南瓜、雪里蕻等混合制成顆粒。這種蔬菜顆粒既含有豐富的葉綠素、胡蘿卜素、各種維...

11-17 2017
博醫康食品凍干機凍干食品市場前景廣闊真空凍干食品生產，在我國起步較晚。上規模的凍干食品生產線，到20世紀80年代后期才出現，而且設備還是進口的。從國內外市場需求情況看，我國凍干食品產業發展前景極其廣闊。在凍干食品的發展初期，由于產量低、價格貴，于宇航、遠洋航行、極地考察、山區作業等特殊工作人員享用。進入20世紀90年代以后，凍干食品的品種和數量都迅速增長，不僅對絕大部分的蔬菜，也可對水果、肉食、豆漿、果汁、蜂蜜等凍干。現在，在食品工業原料、烹飪原料、土特產品、調味品、補品、飲料、休閑食品等各個方面，都出現了日益...

11-17 2017
博醫康食品凍干機凍干蔬菜成本低凍干蔬菜，是指將新鮮蔬菜快速冷凍后，再送入真空容器中脫水而成的蔬菜。用凍干工藝制成的蔬菜，不僅保持了蔬菜的色、香、味、形，而且zui大限度地保存了蔬菜中的維生素、蛋白質等營養物質。食用時只要將該蔬菜加水即可，在幾分鐘內就會復原為新鮮蔬菜。凍干食品不要冷藏設備，只要密藏包裝后，就可在常溫下長期貯存、運輸和銷售，三五年內不變質。由于這種食品只有5%的含水量，因此質量好、重量輕，可大大降低其經營費用。博醫康食品凍干機形象展示：

11-17 2017
博醫康食品凍干機可凍干食品主要分類幾乎所有含水的食品都可以進行凍干，但對某些糖分含量或膠質含量過高的食品以及共晶點溫度過低的食品，凍干都相對困難?？蓛龈傻母黝愂称?，舉例如下：蔬菜類：香蔥、胡蘿卜、大蒜、洋蔥、生姜、辣椒、山藥、菠菜、菜花、青豆、食用菌等。水果類：蘋果、桃、梨、杏、紅棗、草莓、香蕉、菠蘿、哈密瓜等。肉類：牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、蛇肉、甲魚等。水產類：魚片、蝦仁、蟹肉、墨魚絲、銀魚等。方便食品類：方便面輔料、牛肉面輔料，肉丸、湯料、寵物飼料等。速溶飲料類：咖啡、牛奶、豆漿、果汁、蜂王漿等。調味品類...

11-16 2017
博醫康食品凍干機凍干食品優點多凍干食品除易于長期貯存和便于長途運輸外，還有許多*的優點：保鮮保營養。由于在低溫和低氣壓(缺氧)條件下生產，能有效地防止物料中某些成份的分解或氧化，也能抑制微生物和酶的有害作用，從而保持了食品的新鮮度和營養成份。形、色、味不變。在升華過程中，水以分子狀態由表及里逐步被脫除掉，不破壞組織結構，不帶走天然色素和芳香物質，因而形、色、味都幾乎和鮮品一樣。復水性好。在升華過程中，食品中的冰晶位置形成了似海綿那樣的微孔，因而凍干食品浸入水中后，很快便能吸水復原，好似鮮品。食用方便。由于...

11-16 2017
博醫康食品凍干機凍干食品原理水(H2O)在不同壓力和溫度下，可呈現固態(冰)、液態(水)和氣態(蒸氣)。由液態轉為氣態稱為“蒸發”，由固態轉為氣態稱為“升華”。要實現升華必須具備一定的條件，對于純水來說，這個條件大致是：壓力低于610Pa，溫度低于0。由于食品中存在的水不是純水，所以升華的條件略有差異。利用這個原理，人們只要預先將食品凍結好，再建立低氣壓條件，并提供適當的升華潛熱，則食品中的冰即可升華而被脫除掉，這樣就可獲得凍干食品。博醫康食品凍干機形象展示：

11-16 2017
博醫康食品凍干機蘑菇凍干的關鍵工藝升華工藝條件對凍干蘑菇品質的影響干燥室壓力、水汽捕集器（冷阱）的溫度及加熱板溫度是影響升華過程的幾個主要因素[8]，直接影響到凍干蘑菇的品質。干燥室壓力的高低將對升華過程產生兩方面的影響。其一，干燥室壓力的高低直接影響傳熱和傳質的速率。就傳質而言，干燥室壓力越低則傳質的過程進行得越好；而對于傳熱來說，干燥室的壓力越高則越好。其二，通過試驗研究發現，當干燥室壓力高于一定數值時，蘑菇中的水分不是通過冰的升華除去，而是冰溶解成水，水吸熱蒸發后逸出。這種升華過程使得蘑菇的質量、外觀、...

11-3 2017
博醫康食品凍干機凍干蘑菇的關鍵因素升華工藝條件對凍干蘑菇品質的影響干燥室壓力、水汽捕集器（冷阱）的溫度及加熱板溫度是影響升華過程的幾個主要因素[8]，直接影響到凍干蘑菇的品質。干燥室壓力的高低將對升華過程產生兩方面的影響。其一，干燥室壓力的高低直接影響傳熱和傳質的速率。就傳質而言，干燥室壓力越低則傳質的過程進行得越好；而對于傳熱來說，干燥室的壓力越高則越好。其二，通過試驗研究發現，當干燥室壓力高于一定數值時，蘑菇中的水分不是通過冰的升華除去，而是冰溶解成水，水吸熱蒸發后逸出。這種升華過程使得蘑菇的質量、外觀、...

11-3 2017
博醫康食品凍干機蘑菇凍干工藝優化方法把凍結*的雙孢蘑菇片裝入干燥爐內，3~5min冷阱溫度降至-50℃（設備固有冷阱溫度為-50℃），再啟動真空泵抽真空，當干燥箱內真空度達到30kPa時，給隔板供熱，真空冷凍干燥開始。參照雙孢蘑菇感官指標中褐變級數與外形級數的評定標準表，在預實驗的基礎上通過對參數優化后的三種的升華方式進行試驗，選出*升華工藝；對用*升華工藝生產出來的物料，相對應通過預實驗參數優化后的三種較為有效的解析方式進行試驗，選出*解析工藝。每次試驗取切片5mm的蘑菇，試驗量取機器zui適重量378kg，...

11-3 2017
博醫康食品凍干機凍干蔬菜市場形勢一片大好真空冷凍干燥技術是一項對食品、藥品、護色、保鮮、保質的高新脫水技術，簡稱凍干技術。近些年來，凍干食品在歐、美、日本的消費量迅速增加。據國家海關總署、國家商檢局統計，進入90年代我國脫水蔬菜每年出口量以30％的速度增加，我國脫水蔬菜出口量約占世界總產量的三分之二。我國是農業大國，有豐富的蔬菜、肉食及水產資源，采用國產的凍干加工設備，價格僅為進口設備的四分之一。抓住西部大開發的機遇，開發凍干蔬菜、凍干牛肉等大宗食品出口，是一項前景看好、利潤大、風險小的出口創匯項目。民營企業家魯冠...

11-2 2017
博醫康食品凍干機凍干食品后工藝技術升華干燥是凍干食品生產過程中的核心工藝。要控制好工藝條件：①裝載量干燥時，凍干機的濕重裝載量即單位面積干燥板上被干燥的質量，是決定干燥時間的重要因素。被干燥食品的厚度也是影響干燥時間的因素。冷凍干燥時，物料的干燥是由外層向內層推進，因此，被干燥物料較厚時，需要較長的干燥時間。在實際干燥時，被干燥物料均被切成15～30mm的均一厚度。單位面積干燥板所應裝載的物料量，應根據加熱方式及干燥食品的各類而定。在采用工業化大規模裝置進行干燥時，若干燥周期為6～8h，則干燥板物料裝載量為5...

11-2 2017
博醫康食品凍干機凍干蔬菜行業分析凍干蔬菜是將新鮮蔬菜快速冷凍后，再送入真空容器中脫水而成的蔬菜。用凍干工藝制成的蔬菜，不僅保持了蔬菜的色、香、味、形，而且zui大限度地保存了蔬菜中的維生素、蛋白質等營養物質。食用時只要將該蔬菜加水即可，在幾分鐘內就會復原為新鮮蔬菜。凍干食品不要冷藏設備，只要密藏包裝后，就可在常溫下長期貯存、運輸和銷售，三五年內不變質。由于這種食品只有5%含水量，因此質量好、重量輕，可大大降低其經營費用。真空凍干食品生產，在我國起步較晚。上規模的凍干食品生產線，到20世紀80年代后期才出現，...

11-2 2017
博醫康食品凍干機凍干蔬菜前景光明凍干蔬菜前景光明脫水蔬菜在我國特別常見，尤其是農村里的筍干、干香菇、干辣椒、干木耳等等，不過這些脫干蔬菜早先都采用較傳統的烘干、晾干方法。隨著現代食品加工技術的進步，微波干制、冷凍真空干燥應用于食品行業，脫水蔬菜加工逐漸成為農村經濟增長的一部分。從市場來看，凍干蔬菜價格較高，均價是熱風干脫水蔬菜價格的5倍以上，成為我國發展脫水蔬菜的主要方向。發展凍干食品，可把豐富的農產品資源深加工增值、外銷創匯。我國脫水蔬菜產量已占世界總量的一半以上，且以年均20%以上的速度增加，但其品種少...

11-1 2017
博醫康食品凍干機凍干設備激發農產品加工潛力凍干設備激發我國農產品加工發展潛力長期以來，我國的農牧產品一直徘徊在出口原料或初級加工階段，給人一種技術含量低的總體感覺。通過開發凍干蔬菜和肉食等，將提高我國出口食品的檔次，獲得較高的附加值。干燥是保持物質不致變質的方法之一。干燥的方法許多，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等。但這些干燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產品，一般是體積縮小、質地變硬，有些物質發生了氧化，一些易揮發的成分大部分會損失掉，有些熱敏性的物質，如蛋白質、維生素會發生變性。微生物會...

11-1 2017
博醫康食品凍干機我國食品凍干應改進的問題我國凍干設備應改進的問題一、降低成本、減少能耗：國外一些凍干機不采用不銹鋼制造，而采用低碳鋼涂覆食品用可烘干樹脂，在室溫下會發出紅外線。擱板表面涂高性能遠紅外發射材料、增強其輻射能力；料盤表面處理，增強其吸收能力。捕水器的結構、尺寸及結霜特性的優化更有實際意義，因為目前其造價相當于凍干箱的造價，運轉功耗較大。對于凍干機而言，加熱系統只是補充升華熱，功率消耗本不應太高，但現有設備不盡如人意，應加以優化結構，并降低能耗。二、開發連續式凍干設備：當前生產的凍干機大都是間歇式產品，隨...

11-1 2017
博醫康食品凍干機凍干設備改進凍干食品行業看好凍干設備技術改進凍干蔬菜前景看好冷凍干燥就是把含有大量水分物質，預先進行降溫凍結成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來，而物質本身剩留在凍結時的冰架中，因此它干燥后體積不變，疏松多孔在升華時要吸收熱量。引起產品本身溫度的下降而減慢升華速度，為了增加升華速度，縮短干燥時間，必須要對產品進行適當加熱。整個干燥是在較低的溫度下進行的。大力發展凍干食品，把豐富的農副產品深加工增值、外銷、創匯。加工凍干食品，規模越大生產成本越低，效益越高。如每年各以100天加工大蒜片、胡蘿卜丁...

11-1 2017
博醫康食品凍干機凍干蔬菜包的調劑品zui近，有一種凍干蔬菜包很受白領們歡迎。中山廣場某銀行員工劉和她的四五個同事，一口氣在淘寶網上團購了300袋凍干速食蔬菜包。"我們吃的午餐就是蓋飯、面條、包子，能吃到的蔬菜很少。這種凍干蔬菜包加點熱水，二三分鐘就好了，既喝湯又吃菜，真不錯。"記者在淘寶網上一查，這種凍干蔬菜包的品種很多，酸辣湯、干貝裙菜湯、紫菜湯、海鮮湯……一袋8克，價格從1.1元到5元不等。不過還有許多女白領，湯喝進肚子里，疑惑也同時產生了：都說方便面里的蔬菜包沒營養，那這種凍干蔬菜包有沒有營養呢？營養師...

10-23 2017
博醫康食品凍干機藍莓粉凍干方法藍莓凍干粉制作方法藍莓中諸如蛋白質、維生素等的常規營養成分含量十分豐富，礦物質和微量元素含量也相當可觀。藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。研究結果顯示：凍干粉能夠有效抑制奇異變形桿菌、大腸桿菌、枯草芽孢桿菌等革蘭氏陽性菌及陰性菌的生長，并能顯著降低軟骨細胞受奇異變形桿菌感染產生的炎癥反應強度。藍莓凍干機也稱為藍莓冷凍干燥機。藍莓凍干粉制作方法就是運用藍莓冷凍干燥機將藍莓鮮果凍結到共晶點溫度以下，在真空狀態下，通過升華除去藍莓中的水分，從...

10-23 2017
博醫康食品凍干機凍干蘑菇技術概要原料為蘑菇和焦亞硫酸鈉。鮮蘑菇進廠后，經過清洗、漂白、切片、分選、凍結、冷凍干燥、包裝等工序得到產品。蘑菇在收獲3小時內進行加工，以得到產品，清洗時采用0.9～1.4兆帕壓力噴淋水*浸泡清洗。為防止蘑菇可能發生的酶促褐變，有時需要在水中加入焦亞硫酸鈉漂白蘑菇(一般情況下，產品中S02含量限制在200毫克/千克）。加工時，應將蘑菇切成5毫米厚的薄片，在分選時將不完整的切片或不好的切片剔除。將蘑菇片裝到物料盤上是一步關鍵操作，物料盤一般是0.35平方米，每盤約裝3千克。一般情況下...

10-19 2017
博醫康食品凍干機食品凍干粉干燥技術凍干粉是在無菌環境下將藥液冷凍成固態，抽真空將水分升華干燥而成的無菌粉注射劑。原理：采用冷凍干燥機的真空冷凍干燥法預先將藥液里面的水分凍結，然后在真空無菌的環境下將藥液里面被凍結的水分升華，從而得到冷凍干燥的凍干粉。簡而言之，在低溫環境下抽中藥液里面的水份，保留其原有的藥物作用。對于干燥熱敏性制品和需要保持生物活性的物質，凍干是一種有效的方法。此法是將需要干燥的制品在低溫下使其所含的水分凍結，然后放在真空的環境下干燥，讓水分由固體狀態直接升華為水蒸氣并從制品中排除而使制品活性...

10-19 2017
博醫康食品凍干機食品凍干粉優點例如：橄欖果汁凍干粉，主要針對骨關節疾病，具有殺菌消炎，清除自由基，清除滑液及其所協同組織的炎癥異物，提升軟骨及周邊組織的免疫力，使其自身具有滅菌消炎和自我修復功效，快速緩解關節疼痛，具有消腫止痛，提升關節免疫力等作用。它能迅速緩解關節紅腫熱痛，同時修復軟骨，逆轉磨損，有效逆轉受損關節造成關節的僵直和疼痛。博醫康食品凍干機形象展示：

10-19 2017
博醫康食品凍干機蘑菇凍干工藝研究脫水蔬菜作為一種新興的食品種類越來越多地受到人們的關注。在同本、美國、香港等國家和地區，脫水蔬菜已成為一種適應現代人快節奏生活方式的流行食品。在我國它不僅在方便食品領域大量使用，而且也是旅游、*、地質等部門解決吃菜難的有效方法。脫水蔬菜具有保持原材料的色、香，味和營養成分，食品不易變質、復水性好、重量輕、可在常溫下貯藏等優點。本實驗首先對蘑菇進行貯藏保鮮，然后通過真空冷凍干燥技術生產脫水蘑菇，優化出*的實驗條件，并將其與傳統的熱風干燥方式進行對比，發現冷凍干燥的蘑菇片在外形、...

10-18 2017
博醫康食品凍干機雙孢菇升華解析工藝研究雙孢蘑菇(Agaricusbisporus)又稱洋蘑菇、二孢蘑菇，是一種常見的食用菌，子實體中等大，菌肉白色、厚，傷后略變淡紅色，具蘑菇*的氣味，味道鮮美，口感好，且含有豐富的營養物質，蛋白質含量高，氨基酸的種類十分豐富，核苷酸和維生素也很豐富。其中含大量酪氨酸酶，對降低血壓十分有效，還可以制成肺炎輔助治療劑[1]。有的學者還發現其含有抗癌物質和抗細菌的廣譜抗菌素，是一種大眾喜愛的食物[2]。它非常易于人工栽培，每年春、秋季都有大量產品上市，但由于不耐貯存，極易發生褐變、腐爛...

10-18 2017
博醫康食品凍干機你吃過自己做的凍干食品嗎干燥處理可使脫水制品具有較長的保存期，是一種非常有效的保藏食品方法。干燥處理可使脫水制品具有較長的保存期，是一種非常有效的保藏食品方法。近年來，真空冷凍干燥技術日益成熟，在食品工業方面，尤其是在高價值食品加工中得以廣泛的應用，可獲得外觀和內在品質兼備的干燥制品。凍干技術，又叫真空冷凍干燥技術，起源于19世紀20年代。是將含水的樣品預先凍結，然后使其水分在真空狀態下升華的方法，經冷凍干燥的物品，原有的生物和化學及物理特性基本不變，易于長期保存，加水后又可恢復到凍干前的狀態，并能...

10-18 2017

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