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凍干保護劑的主要分類保護劑的范圍相當寬廣，品種繁多，但找不到十分理想的保護劑。對于不同的凍干制品也沒有一個保護劑的通用配方。每種產品的適宜保護劑需通過反復的試驗才能確定。保護劑的種類按化學成份可分為以下幾類：復合物糖類鹽類醇類酸類堿類聚合物脫脂乳明膠蛋白質及水解物多肽酵母肉湯糊精甲基纖維素血清蛋白胨蔗糖乳糖麥芽糖葡萄糖棉子糖果糖乙糖硫酸鈉乳酸鈣谷氨酸鈉氯化鈉氯化J硫代硫酸鈉醋酸銨氯化銨山梨醇乙醇甘油甘露醇肌醇木糖醇檸檬酸磷酸酒石酸氨基酸乙二氨四乙酸（EDTA）氫氧化鈉碳酸氫鈉葡聚糖聚乙二醇聚維酮

4-30 2021
常見凍干物質的崩解溫度產品的崩解溫度取決于產品本身的品種和保護劑的種類；混合物質的崩解溫度取決于各組分的崩解溫度。因此在選擇產品的凍干保護劑時，應選擇具有較高崩解溫度的材料，使升華干燥能在不很低的溫度下進行，以節省凍干的能耗和時間，提高生產率。甘氨酸、甘露醇、葡聚糖、木糖醇、聚維酮和蛋白質混合物等保護劑能提高產品的崩解溫度。下表是一些物質的崩解溫度物質名稱濃度%溫度℃物質名稱濃度%溫度℃葡聚糖（右旋糖苷）蔗糖聚蔗糖果糖右旋果糖葡萄糖右旋葡萄糖明膠肌醇司庫樂葡萄糖乳糖馬尼妥山梨糖醇橘西樂多縮葡萄糖低...

4-28 2021
宇航員都吃過的凍干冰淇淋你知道是什么嗎航天食品是一種工程產品，自然不會像日常餐館里做出來的那樣。首先要滿足安全，能夠提供充足能量和營養素，同時也盡可能符合航天員的飲食習慣，做到美味可口。其中，比如好多食物不是新鮮的而是脫干的。這次在太空中航天員也能吃到冰淇淋，但和地面帶水分的冰淇淋不同，他們吃到的是凍干冰激凌，就像平時看到的白色泡沫一樣，比較干硬。但吃到嘴里，口感不錯，它的能量也達到了航天員對食品的要求。凍干冰淇淋在市場上被普遍稱為"宇航員冰激凌"。凍干冰淇淋*脫水，因此它幾乎像空氣一樣輕，觸感干燥，不易融化，不...

4-28 2021
從實驗室到生產線：醫藥凍干機在藥物保存中的關鍵作用引言在現代制藥工業中，藥物保存的穩定性、安全性和有效性一直是制藥企業關注的重點。隨著科技的不斷發展，醫藥凍干機作為一種先進的制藥設備，在藥物保存中發揮著至關重要的作用。從實驗室的研發階段到生產線的批量生產，醫藥凍干機憑借其冷凍干燥技術，不僅提高了藥物的穩定性和質量，還極大地便利了藥物的儲存和運輸。工作原理：其核心工作原理基于低溫冷凝水分的物理現象。具體來說，通過制冷系統將藥品或溶液冷凍至固態，通常在-50℃至-80℃之間。隨后，在真空狀態下，固態樣品中的水分直接從固態升華成氣...

4-16 2021
制藥凍干機中影響藥液配制的主要因素制藥凍干機是一種廣泛應用于制藥行業的關鍵儀器，用于將液態藥物轉化為干燥粉末。它利用冷凍和真空技術，通過物質的升華過程，將水分從藥物中去除，以實現長期穩定儲存和運輸。制藥凍干機由主要四個部分組成：冷凍系統、真空系統、加熱系統和控制系統。這些部分之間密切合作，確保藥物在干燥過程中獲得最佳處理效果。冷凍系統是凍干機的核心組件，它通過降低溫度迅速冷凍液態藥物。常見的冷凍介質是液氮或制冷劑，它們能在短時間內使藥物溫度急劇下降。這樣做有兩個重要目的：一方面，低溫使藥物中的水分迅速凝固；另...

4-16 2021
凍干機真空度對凍干樣品的影響探究一、引言在生物技術、醫藥研發、食品加工等多個領域，凍干技術因其能有效保存樣品的活性、顏色和風味等特性，而受到廣泛關注。凍干過程中，真空度是影響凍干效率和凍干樣品品質的關鍵因素之一。本文將探討凍干機真空度對凍干樣品的影響，以期為相關領域的研究和應用提供參考。二、概述凍干機通過升華的方式去除物料中的水分，而真空度的控制則是實現這一過程的關鍵。在凍干過程中，真空度的高低直接影響到水分的升華速率和樣品的干燥質量。通常，較高的真空度有助于加快水分的升華，縮短凍干時間，但同時也可能對樣品...

4-13 2021
升華干燥階段品溫對凍干制品的影響一個理想的升華于燥階段的品溫的確定，應能保證傳遞到制品的熱能與升華所耗熱能相平衡。如果傳遞到制品上的熱量太多，則過多的吸熱將導致制品溫度明顯升高，引起制品融化，在真空條件下沸騰，或發生崩解，使產品在外觀上起泡或成泥狀。同時，過量的熱被制品吸收，還可使制品與容器內壁分離，造成介于制品容器間的水燕汽積累，使向制品的熱傳遞嚴重受阻，從而形成冷凍核。冷凍核溶化后將在制品中產生一個潮濕的區域，影響產品的水份含量。如果傳遞的熱量太少，則使冰塊的表面溫度下降而降低升華速度。北京博醫康實驗儀...

4-9 2021
層析柜|設備科普引言在生物技術、醫藥研發、環境監測等眾多科研領域中，層析柜作為一種關鍵的實驗設備，其功能和作用日益凸顯。通過結合層析技術和冷藏功能，為各種層析實驗提供了穩定、低溫的環境，實現了生物分子和其他化學成分的高效分離與純化。一、定義層析柜，顧名思義，是一種結合了層析技術和冷藏功能的實驗設備。它能夠在低溫環境下，通過層析技術實現混合物中不同組分的有效分離和純化。廣泛應用于生物化學、制藥工業及環保監測等領域，成為科研工作者的重要科研工具。二、組成1.柜體：柜體主要由內壁、外壁、工作區和電...

4-8 2021

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